Pays de la Loire - Pays de la Loire
Que c'est bon! Un vin minéral, qui ne prend pas le dessus sur les aliments mais les accompagne avec harmonie.
A citrus bomb! Lost of citrus in the nose, a small bit of VA which is great. A little bit nutty in the nose and some star anis. Something sweet in the nose in behind. Great structure with lots of acidity. Sublime balance!
On donne volontiers une Accolade à ce chenin que l’on trouve sur notre chemin. Un peu refermé au début, il s’épanouit positivement au bout d’un peu de temps d’ouverture.