Hautes-Côtes-de-Nuits "En Grégoire" Rouge
Domaine Emmanuel Giboulot - Emmanuel Giboulot
Pinot Noir - Bourgogne - Bourgogne
@oswaldocosta
- 13 Nov. 2017
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Hautes-Côtes-de-Nuits "En Grégoire" Rouge
Domaine Emmanuel Giboulot - Emmanuel Giboulot
Hautes-Côtes-de-Nuits "En Grégoire" Rouge
Domaine Emmanuel Giboulot - Emmanuel Giboulot
Emmanuel Giboulot è per noi vinnaturisti una leggenda per le note vicende che li hanno visto contadino resistente contro le logiche ottuse della chimica in Borgogna. Ma soprattutto lo è per i suoi vini meravigliosi dei quali questo è in assoluto il migliore. Un inequivocabile Pinot Noir netto, elegante senza supponenza . Naso erbaceo e di sottobosco di castagni, bocca appena scontrosa e asciutta di tannini ma di nuovo elegantissima di eleganza antica di campagna. Uno dei miei Pinot Noir preferiti di tutti i tempi e di tutti i luoghi.
Hautes-Côtes-de-Nuits "En Grégoire" Rouge
Domaine Emmanuel Giboulot - Emmanuel Giboulot
Third of three Giboulots from 2014 on successive evenings. A bit closed, but showing some pretty red fruit. Light lactic note. Good weight and balance. Not special, but worked well with food.
