@papasha
- 22 Aoû. 2017
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Pure gold
Crazy
L’inénarrable et talentueux Patrick Desplats a créé le domaine des Griottes à Saint Lambert du Lattay (Maine-et-Loire), avec quelques hectares de vignes. Ils ont aujourd’hui chacun sa cave, les Griottes comptant près de 9ha. La ferme est peuplée de poules, d’oies et de canards. Le vignoble est cultivé en biologie, labouré en traction animale et traité avec des produits à base de bouillie bordelaise ; le vin est pressé dans des pressoirs verticaux qui respectent l’intégrité du raisin et la vinification est entièrement naturelle sans ajout de SO2, l’élevage sur lies peut prendre plusieurs années.
Incredibile, endless, velvety, charming, heartwarming........ Nice One! ☝️ Thx Pat! A wine that go directly into my thunderstorm list🙏⚡️
