Surin
Domaine La Taupe - Nicole Messer & Bertjan Mol
Sauvignon - Centre-Val de Loire - Vin De France
@pepindenature
- 07 Fév. 2022
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Notes et goût de de pomme, belle robe dorée
✍️ ワイン名：スラン 2018 タイプ：白、微発泡 生産者：ドメーヌ・ラ・トープ（ベルトイアン・モル） 生産者HP：N/A 生産地：フランス、ロワール 品種：ソーヴィニョン・ブラン ブリュノ・アリオンのスランが2018年から正式にトープのキュヴェとしてリリースされました。 若干微発泡が残っています。バターいっぱいのマドレーヌ、カスタードのような香り。ドライな液体の中にじわっといぶし銀なミネラルが広がります。 トゥレーヌ地方、テゼという町でワイン造りを始めたオランダ人のベルトヤン・モルと奥さんのニコル。 1999年にフランスに滞在中、ナチュールワインを一口飲んで感動して以来、ずっとナチュールワインの仕事に携わってきました。オランダにナチュールワインを輸入した先駆者でもあります。 中でも彼がひときわ感銘を受け、情熱を注ぎ続けてきた造り手がテゼの町でワイン造るブリュノ・アリオンでした。そのブリュノが2016年にワイン造りを引退することを決めたのをきっかけに、ベルトヤンはブリュノの畑の半分を購入し、ワイン造りの道へ進むことを決めました。（引用）
France / Val de Loire
Tastes like a riverbed in the absolute best way possible. So so good!
