@pyrenees
- 23 Nov. 2022
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Postés par les utilisateurs :
Un grand vin
Et merde, c’est jeune mais c’est déjà bon, surtout avec des cèpes.
Après une heure de carafe, les arômes de fruits noirs se détendent, la bouche se termine sur une belle fraîcheur de fruits rouges légèrement acidulés. J'aurai pu le garder encore en cave... tant pis!!
Belle façon de fêter la fin de l’inventaire physique, se faire dépuceler : mon premier Thierry Allemand ! Un peu rustre en première approche parce que froide, puis s’ouvrant rapidement pour offrir un jus riche et profond. De plus en plus soyeux, premier verre pas encore fini je me réchauffe enfin de toute part (cf photo !). Merci @sebcoureur, demain on termine la partie informatique !
