Bordò Rosé (X Pep Torres)
Mendall - Laureano Serres Montagut & Alicia Serres Brianzo
Cabernet Sauvignon, Macabeu - Cataluña - Vino de España
@santiago46
- 30 Avr. 2018
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Postés par les utilisateurs :
legere maceration de cabernet petite reduction, grosse gourmandise. presque aussi bon qu'un poulsard!
Robe légèrement orangée, brillante, annonciatrice d’un jus vif et précis mais évolué. Au nez, petits fruits rouges, groseilles et fraise des bois. Très légèrement fermé mais aucun défaut a signaler. La bouche est riche, vibrante, sans aucune lourdeur grâce à une belle acidité. Complexe en rétro olfaction, avec une belle longueur. Équilibre parfait, aucune déviance, vin facile et complexe à la fois 😍