@sebpollet
- 26 Mai. 2024
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Vieilles vignes de Carignan (1900, 1954 et 1978). Digeste, canaille, un « rouge du sud léger », un vin de picole mais avec du fond. Un vin de copains.
Un Carignan (comme son nom l’indique) franc, frais, vivant, pas de chichi. Un super Carignan brut.
Fresh, robust, subtle tanins
Tout est dit sur l'étiquette : vieilles vignes, belles maturités, vendanges manuelles, levures indigènes, vinification douce. Résultat : fruit, fraîcheur, souplesse, salinité. CQFD
