@sebpollet
- 16 Aoû. 2024
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Vieilles vignes de Carignan (1900, 1954 et 1978). Digeste, canaille, un « rouge du sud léger », un vin de picole mais avec du fond. Un vin de copains.
Fresh, robust, subtle tanins
Tout est dit sur l'étiquette : vieilles vignes, belles maturités, vendanges manuelles, levures indigènes, vinification douce. Résultat : fruit, fraîcheur, souplesse, salinité. CQFD
Très belle fraîcheur sur ce superbe Carignan très vieille vigne travaillé tout en finesse. Zéro défaut.
