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Un très joli blanc tout en tension qui n’est pas sans me rappeler certains blancs de la Combe de Rotalier. Superbe!
Nice vermentino
Naso di mela verde e fiori Bianchi di campo. In bocca entra caldo e per un attimo ti frega con apparente morbidezza. Ma poi una imperiosa spalla acida e un meraviglioso ammandorlato piacere amarognolo ci porta ad un finale lunghissimo che chiama, senza posa, un altro sorso. Succoso e di saltellante beva si mostra come il vermentino dovrebbe sempre essere quando è vero. Alla faccia della commissione di degustazione provinciale che, abituata a vermentini infami al profumo e gusto di Chardonnay privi di personalità e tipicità, gli ha negato la DOC. Evoluzione che promette meraviglie ma già ora superbo.
C’est sympa, pas punk mais sympa. Un vermentino pas alcooleux, pas exubérant, bien équilibré et avec un peu de mâche. C’est rare de trouver ça en Sardaigne. Ça manque un peu de vie quand même. Son orange est bien meilleur.
7483 KM
Vineria enorosei