Saint-Romain "Sous Roche" - 2017
Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Pinot Noir - Bourgogne - Saint-Romain
@sistapeepa
- 19 Oct. 2020
Postés par les utilisateurs :
Grosse quille !
A beautiful clear and light color, a pure, deep, and fascinating nose on crushed strawberries, red currant and sour plum, autumn leafs, fresh grass and rose... A delicate palate, dominated by a delightful and bright fruit, with thin tannins that bring texture and flesh, a great acidity, and a fresh herbal feeling as a reminder of the nose. Elegant and classy, living and free, my ideal of a great Pinot Noir !
Sublime pinot noir du grand Fred Cossart ! Une petite bombe de fruits, juteux et croquant à souhait. J’y retrouve également des arômes de vanille et cardamome noire. Le terroir caractérisé par des roches calcaires donne un vin profond et frais, tout en finesse. Une finale sapide et minérale porte le vin dans sa longueur. Un pur bonheur !
