Metamorphika Garnatxa Amphorae
Costador Terroirs Mediterranis - Joan Franquet
Garnatxa Negre - Catalonia
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Une pépite ! Métamorphika project consiste à mettre en avant la mineralité du vin notamment en le vinifiant dans des amphores espagnoles en argiles (et un petit passage en fût) puis l’embouteillant dans un contenant en terre cuite similaire. On retrouve donc une harmonie et les argiles qui caractérisent le terroir se retrouvent dans le contenant pour la Vinif puis dans la bouteille. La texture, la profondeur et l’énergie minérale de ce grenache espagnol est tout simplement bluffante.
7972 KM
Soleluna