Cuvée Sacha
Jacques Puffeney - Jacques Puffeney (retired)
Savagnin - Bourgogne-Franche-Comté
@vincentvannier
- 28 Jui. 2018
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Magnifique de tenue et d'allonge. Nez somptueux de noix fraîche et d'épices, avec quelques touches florales. La bouche est de la même veine, avec une grande déclinaison d'épices, curry, curcuma, un vrai voyage. Superbe.
Incroyable déclinaison autour de la noix, qu'elle soit fraîche, sèche. Déclinaison empreinte d'une finesse extrême, gourmandise, fine acidité. Et la noix en kaléidoscope, sous toutes ses coutures, trois dimensions tout ce qu'on veut. À genoux