@wembacher
- 26 Fév. 2021
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Vin de macération. Notes de fruits rouges. Charpenté, belle acidité. Léger carafage recommandé.
Au nez, de la fraise/fruits des bois. En bouche on sent d'abord la puissance de la macération pinot noir/pinot gris, qui laisse place ensuite à beaucoup de légèreté. Un vin très élégant.
Ohlala!!! That color!! Notes of strawberries, cherries, and vanilla! The strawberry notes gets more powerful once opened for a while. In the mouth strawberries. Perfect! Balanced and smooth! Some acidity which balances the wine. You can feel the macerated Pinot gris a lot and also the fruitiness of Pinot noir. So good! Just perfect!
Blanc de macération (non c’est pas un rosé) et moi je dis : Baies Hinnomaki: à la Couleur et la papille, poivré, surprenante amertume agrume finale . Skall! C’est bon bon 🛎 🍭 🍊🍹
Idéal pour perdre la raison. Si on écoute bien, quand on le déguste, on entend les anges chanter.
