90% Negreda, 10% autres cépages traditionnels - Bragança - Planalto Mirandês
Entre Wallonie et Flandres est produit ce blanc sans sulfites plein de bulles et de fruits.
VILAIN c’est la Syrah sympa et sanglante de Mathieu Barret à Cornas. Dans son Domaine du Coulet, il produit des vins bios et naturels magnifiques. Hors de l’appellation Cornas où il se situe, ces plus jeunes vignes de Syrah donnent un vin aussi adorable que son étiquette. M18,70 / B29 / V6 🍷🍷🍷
Palomba est un vin rouge profond et léger à la fois, issu essentiellement de Negreda et fermenté en grappe entière. C’est toute la maîtrise d’Aline de savoir produire des vins équilibrés et subtils, avec une certaine fraîcheur en dépit des températures qu’elle affronte l’été dans le Nord-Est du Portugal à Uva où elle se situe. A déguster avec une planche gourmande à l’apéro ou sur un repas en sauce, à vous de choisir !
Bel équilibre entre l’épicé et le fruité, entre la matière et la buvabilité, puissant, structuré et en même temps facile à boire, se boit aussi bien à l’apéro qu’accompagné d’un plat. Un régal !
Very nice and spicy. I like the pigeon design
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Palomba - Menina D'Uva - Aline Domingues
Bar Restaurant Caviste
6563 KM
Saka 20