After a first professional life in the cultural field, Julien Frappa created his estate in 2019 on the most beautiful terroirs of Beaujolais and Mâconnais (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Saint-Amour, Morgon, Côte de Brouilly, Saint-Véran and Beaujolais-Leynes). Here, everything is done to work as close as possible to nature, with the aim of recreating a dynamic agricultural ecosystem in order to produce exceptional vintages. The vines are cultivated using organic farming, the soils are worked by horse (and by winch on the steep hillsides of Mont Brouilly), the harvests are manual, nest boxes and fruit hedges are gradually planted in the plots. The vintages are produced with a minimum of intervention in order to remain faithful to their terroir. The acidity and alcohol levels are not corrected so that the wines allow the vintage to express itself. The winemaking is inspired by Burgundy: light pumping over and punching down, gentle pressing (in the traditional way with a hand press) and work in plots. The aging continues in stoneware jars or oak barrels depending on the vintage. The estate seeks above all finesse, elegance and purity.

Information

Domain Name:
L'oiseau De Passage
Winemaker's Name:
Julien Frappa
Country:
France
Region:
Beaujolais
Appellations:
Côte de Brouilly, Beaujolais-Leynes, Morgon, Saint-Véran, Saint-Amour
Farming:
Organic (Alpes Contrôles)
Plough horse:
yes
Grape varieties:
Gamay, Chardonnay

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<p>Apr&egrave;s une premi&egrave;re vie professionnelle dans le domaine culturel, Julien Frappa cr&eacute;e son domaine en 2019 sur les plus beaux terroirs du Beaujolais et du M&acirc;connais (Pouilly-Fuiss&eacute;, Saint-V&eacute;ran, Saint-Amour, Morgon, C&ocirc;te de Brouilly, Saint-V&eacute;ran et Beaujolais-Leynes). Ici tout est fait pour travailler au plus proche de la nature, avec l'objectif de recr&eacute;er un &eacute;cosyst&egrave;me agricole dynamique afin de produire des cuv&eacute;es d'exception. Les vignes sont cultiv&eacute;es en agriculture biologique, les sols sont travaill&eacute;s au cheval (et au treuil dans les coteaux pentus du Mont Brouilly), les vendanges sont manuelles, des nichoirs et des haies fruiti&egrave;res sont progressivement implant&eacute;es dans les parcelles. Les cuv&eacute;es sont &eacute;labor&eacute;es avec un minimum d'interventions afin de rester fid&egrave;le &agrave; leur terroir. Les acidit&eacute;s et les degr&eacute;s alcooliques ne sont pas corrig&eacute;s pour que les vins laissent s'exprimer le mill&eacute;sime. La vinification est d'inspiration bourguignonne : remontages et pigeages l&eacute;gers, pressurage doux (&agrave; l'ancienne avec un pressoir manuel) et travail en parcellaire. L'&eacute;levage se poursuit dans des jarres en gr&egrave;s ou en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne selon les cuv&eacute;es. Le domaine recherche avant tout la finesse, l'&eacute;l&eacute;gance et la puret&eacute;.</p>

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