Restaurant
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L’impertinent

5 Rue d'Alsace, 64200 Biarritz, France

11 0 6506 KM

 

Beaune Premier Cru

Fanny Sabre - Fanny Sabre

Pinot Noir - Bourgogne-Franche-Comté - Beaune

Beaune Premier Cru - Fanny Sabre - Fanny Sabre
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
L’impertinent logo L’impertinent - 24 Feb. 2022
10 5 0

Restaurant

Fruit rouge structure fraîcheur

Wines at L’impertinent:
Mar I Muntanya
Domaine de l'Horizon
Thomas Teibert
Mar I Muntanya - Domaine de l'Horizon - Thomas Teibert

Fruité léger et poivré

Pinot Noir
Eau De Souche
Lionel Gauby
Pinot Noir - Eau De Souche - Lionel Gauby

Tannins très fins, persistance en bouche, profondeur et structure

Les Cognaux
Champagne Ruppert-Leroy
Emmanuel Ruppert & Bénédicte Leroy
Les Cognaux - Champagne Ruppert-Leroy - Emmanuel Ruppert & Bénédicte Leroy
Aguilera
L’infernal
Léo Cuisinier & Lucas Chazallet
Aguilera - L’infernal - Léo Cuisinier & Lucas Chazallet

Léger fumé, opulence, finale fraîche

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3000 mètres d'altitude ! Frais, légèrement épices et diablement pinot !! Un régal rare qu'on apprécie en mangeant à la Table de Cybele à Boulogne.

A boire Nez et goût parfait

Il pourrait attendre encore de nombreuses années mais il est déjà magnifique !

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