@Caprotto
- 16 Jul. 2023
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Surprenant. Idées de macération et élevage (?), sans en faire trop. Très bon ! Vraiment sympa.
Attaque citronné, mineral et amertume en fin de bouche
Le droiture d'un blanc de Loire, la mineralité du chenin, la profondeur d'un assemblage judicieux (macération courte sur une des deux cuves). Et j'ai pris que 2 bouteilles ?! (Vin acheté au domaine...superbe visite)
Bon
Excellent Complexe , intense et long
Trop bon