Gamay (50%), Merlot (30%), Syrah (20%) - Occitanie - Vin de France
Des trompettes avec une omelette baveuse, de la coppa de petits cochons noirs gavés de glands et de chataignes, un morceau de brebis, des noix, du vrai pain... simple. Prévoir quelques boureilles ...:-)
Parfait sur un pâté maison : glou
Super fruits, avec une bouche puissante sur les fruits noirs.
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Impeccable - Domaine Cinq Peyres / V Peyres - Charles Bonnafont