QUALI VERI GARANTI DEL NOSTRO IMPEGNO A DIFENDERE L'IDEA DI VINO NATURALE, ECCO GLI AMBASCIATORI DI RAISIN:
Patrick Böttcher
Autore, Blogger, Organizzatore di eventi
Questo Tronche de Vin (2) è iperattivo nel mondo del vino e della birra naturali. È sempre coinvolto, quando ne vale pena: la fiera Vini, Birre, Ribelli, l'associazione Slow Food, l'app.. Patrick Böttcher è un punto fermo in Belgio e onnipresente in Francia.
Ito Yoshio
Importatore in Giappone
Il suo sorriso è il suo biglietto da visita! Il signor Ito, al 5° posto come importatore di vino naturale (Oeno Connexion) e appasionato di karate, da decenni aiuta migliaia di giapponesi a lubrificare l'intestino in modo naturale. Arigatō!
Sylvie Augereau
Autrice, giornalista, vignaiola, organizzatrice di eventi, ecc.
Sarebbe impossibile ridurre l'incredibile carriera ventennale di Sylvie nel settore del vino naturale solo a questa pagina. Troverete, in ordine sparso: la fiera La Dive, Soif d'aujourd'hui, Carnet de Vigne e articoli per la RVFFrance Inter.
Laurence Manya Krief – Domaine Yoyo
Vignaiola naturale a Banyul
Vini dissetanti, da condividere con gli amici, delicati e sottili, con un'incredibile generosità: queste sono le ammalianti cuvée di Yoyo! Senza sostanze chimiche o additivi, naturalmente.
Christian Binner – Domaine Binner
Vignaiolo naturale in Alsazia - foto: Pauline Seckel
Christian Binner è un personaggio chiave nel mondo del vino naturale, ma è anche un vignaiolo eccezionale che sta dando all'Alsazia la visibilità che merita. Andate al Salon des Vins Libres in Alsazia, non ve ne pentirete!
Ivo Ferreira – Domaine l’Escarpolette
Vignaiolo naturale in Languedoc-Roussillon
Le sue bottiglie sono caratterizzate da scritte in giapponese e Ivo è quasi un dio vivente nella terra del Sol Levante. I suoi vini sono golosi e polposi, come la frutta che si sgranocchia con piacere, sotto il sole, appunto.
Michel Tolmer
Artista - foto: Les éditions de l’Épure
È difficile immaginare come sarebbe l'immagine del vino naturale senza Michel Tolmer. I suoi codici grafici sono diventati la norma. Uomo chiave dall'enorme talento, ha firmato il nostro logo.
France Gonzalvez
Vignaiola naturlae nel Beaujolais
Nel 2008, France si è messa in proprio con un ettaro e mezzo. 8 anni dopo, gestisce 6,5 ettari, è una madre con una bella famiglia e una serie di cuvée che continuano a farsi bere con piacere.
Emeline Calvez
Vignaiola naturale nel Beaujolais
Che si tratti di diventare ballerina, sommelier o vignaiola, ci vogliono forza e determinazione per riuscire in ciò che si vuole. Nel 2011, Émeline ha unito le forze con Sébastien per trasformarsi in vignaiola e dare vita al loro primo vino insieme: Ruben. Il primo di una serie!
Jean-Marie et Thierry Puzelat
Vignaioli naturali nella valle della Loira
Dal 1999, Jean-Marie e Thierry Puzelat producono vini unici e immediatamente riconoscibili. Vini di terroir, di grande personalità. Puzelat: è una firma.
Antonin Iommi-Amunategui
Autore, giornalista, editore, ecc.
Innegabilmente polarizzante! Non sappiamo quale titolo sia più adatto per parlare di Antonin, ma una cosa è certa: è lui che crea il dibattito sul vino e lo anima come nessun altro.
Jean-François Nicq – Les Foulards Rouges
Vignaiolo naturale in Languedoc-Roussillon – photo: Aaron Ayscough
Ci vuole un approccio umile per addomesticare il sole del Roussillon, per riuscire a restituire una sottile freschezza esaltando un terroir unico. È un'impresa che viene realizzata con discrezione in ognuno dei vini di Les Foulards Rouges.
Jean Maupertuis
Artisan vigneron en Auvergne – photo : Bertrand Celce
Come sarebbe bella la vita se potesse essere riassunta in un bicchiere di Pink bulles: un vino leggero, arioso, disinvolto e raffinato, ma che rappresenta perfettamente la filosofia di Jean nel suo complesso. Sì, sarebbe la vie en rose!
Proprietario di La Cave d’Ivry
Proprietario di enoteca
Paco Mora è un vero catalizzatore: molte persone hanno scelto di aprire un'enoteca grazie a lui. Anello di congiunzione essenziale tra i vignaioli naturali e il mercato, il suo è un impegno a lungo termine.
Marie Carmarens – Le Rubis
Caffè e ristorante - foto: Bertrand Celce
Marie non scherza quando si parla di gusto! A Le Rubis, nel vino c'è solo uva, le carni sono frollate, il pesce è pescato il giorno prima, le verdure sono di stagione e i formaggi sono affinati.
Alexandre Bain – Domaine Alexandre Bain
Vignaiolo naturale nella Valle della Loira
Lontano dal rumore e dal caos che si sono generati quando gli è stata tolta la denominazione, Alexandre persegue con determinazione la passione per il suo lavoro. E' membro del consiglio direttivo di AVN, ma anche un appassionato che non scende a compromessi, innamorato del suo territorio e per il quale l'unico ingrediente necessario per produrre vino è l'uva.
Marcel De Cocq
Sostenitore del vino naturale
Marcel è uno dei principali sostenitori del vino naturale su Instagram e condivide la sua passione sul suo blog @marcel.de.cocq. Accompagna il suo pubblico in un viaggio di scoperta attraverso recensioni approfondite di vini, visite di aziende vinicole, ma anche vinerie, enoteche e ristoranti.
Top Catalan Restaurants
Sostenitori del vino naturale
Dopo essersi innamorati del vino naturale, la coppia catalanaToni e Maite si è subito resa conto che dove c'è il vino naturale, c'è anche una cucina impegnata! Ora condividono con il loro pubblico di Instagram i migliori locali della Catalogna dove trovare i vini naturali e cucina autentica.
