Il Domaine d´Ouréa, creato nel 2009 da Adrien Roustan, si trova nel cuore del dipartimento di Vaucluse, nelle città di Vacqueyras e Gigondas, nella parte meridionale della Côtes du Rhône. Dopo studi enologici ed esperienze professionali in Borgogna e California, Adrien Roustan ha rilevato una parte della tenuta da suo nonno, Raymond Bertrand. Dal primo anno ha convertito il vigneto in agricoltura biologica e nel 2012 ha ottenuto la certificazione. Questo cambiamento nel rapporto con la natura gli è stato evidente per offrire vini che rispecchiassero i diversi terroir della sua vigna. La vendemmia è manuale in tutto il vigneto in modo da rispettare le uve anche in tino. È un seguace e un fan della vendemmia manuale, che produce vini luminosi, freschi e radiosi. L'agricoltura è un lavoro di pazienza, ci sono voluti più di 10 anni per rimettere in moto la natura e raggiungere un equilibrio biologico in vigna e nei vini. Il passaggio a Bio-Dynamie è per Adrien Roustan la continuità della sua filosofia e nel 2020 ha deciso di convertire il suo dominio in Bio-Dynamie.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Domaine D’Ourea
Nome vignaiolo/a:
Adrien Roustan
Paese:
Francia
Regione:
Rhone Valley
Denominazioni:
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Agricoltura:
Biodinamica (Biodyvin)
Varietà di uva:
Clairette, Bourboulenc, Grenache, Carignan, Aramon, Oeillades, Syrah, Grenache Syrah Cinsault, Oeillade

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Le Domaine d’Ouréa, créé en 2009 par Adrien Roustan, se situe au coeur du département du Vaucluse, sur les communes de Vacqueyras et Gigondas, dans la partie méridionale des Côtes du Rhône. Après des études viticoles et des expériences professionnelles en Bourgogne et en Californie, Adrien Roustan, reprend une partie du domaine de son grand père, Raymond Bertrand. Dès la première année, il convertit le vignoble en agriculture biologique et obtient la certification en 2012. Ce changement de rapport avec la nature était pour lui une évidence afin de proposer des vins qui reflètent les différents terroirs de son vignoble.
Les vendanges sont manuelles sur tout le vignoble afin de respecter le raisin jusque dans la cuve. Il est un adepte et un inconditionnel de la vendange manuelle qui permet de donner des vins lumineux, frais et rayonnants.
L’Agriculture est un travail de patience, il a fallu plus de 10 ans pour remettre la nature en marche et atteindre un équilibre biologique dans le vignoble et les vins. Le passage en Bio-Dynamie est pour Adrien Roustan la continuité de sa philosophie et il a décidé en 2020 de convertir son domaine en Bio-Dynamie.

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