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Anaïs Fanti

Anaïs Fanti

10 22 9066 KM

Dominio di 1,60Ha in Alsazia ad Ammerschwihr (Haut-rhin), in fase di certificazione biologica Creazione della tenuta nel 2020 su 80 are di Gewurztraminer e Auxerrois, poi ampliamento nel 2021 con l'aggiunta di nuovi appezzamenti di Pinot Nero e Gewurztraminer. La vite è coltivata manualmente e sui principi della biodinamica con preparazione di tè di erbe, decotto e macerato di piante, l'uso di preparati biodinamici 500 e 501, il rispetto per gli organismi di biodiversità e di vivere, il trattamento a base di olio essenziale, zolfo e rame (in un modo moderato e riflessivo per un uso minimo e ottimale). Vendemmia manuale in cassette quindi vinificazione in modo naturale, senza apporti enologici, o altri processi che potrebbero modificare la natura del vino (affinamento, filtrazione, ecc.)

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Vini di Anaïs Fanti

Sakartvelo - Anaïs Fanti - anais-fanti
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Sakartvelo
Gewurstraminer
Alsace
Costa Rawa - Anaïs Fanti - anais-fanti
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Costa Rawa
Gewurstraminer
Alsace
Azar Azar - Anaïs Fanti - anais-fanti -2021
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Azar Azar -2021
Pinot Auxerrois
Alsace

@atrabado

Tutti Frutti Summer Love - Anaïs Fanti - anais-fanti
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Tutti Frutti Summer Love
Auxerois sur Marc de Gewurz et lie de Pinot Noir

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