Ciao sono Andi - fare vino naturale dal 2018 nella bellissima campagna francone. DURANTE L'ANNO Stiamo portando avanti i nostri piccoli progetti in azienda. Riempire i vini in botti di rovere francone locale non è abbastanza - oltre a due anfore, ora abbiamo anche un kvevri... LA RACCOLTA Raccogliamo molto presto ogni anno, principalmente all'inizio di settembre. Raccogliamo a mano con la migliore squadra che possiate immaginare. Amici, familiari, persone che sono venute a trovarci e sono diventate amiche. È il periodo più intenso dell'anno. E probabilmente il più bello. NATURA Siamo certificati biologici e amiamo i nostri vigneti. Seminiamo molto verde ogni anno e vogliamo restituire il più possibile alla nostra bella natura. Per lo più i nostri vigneti sono vecchi - fino a 60 anni. Il vitigno più coltivato è l'adorabile Silvaner. SUOLO Il nostro terreno si chiama Keuper, una specie di intonaco. Una pietra molto antica e unica, che rende i nostri vini erbacei, speziati e freschi.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Andi Weigand
Nome vignaiolo/a:
Andi Weigand
Paese:
Germania
Regione:
Franken
Varietà di uva:
Müller-Thurgau, Bacchus, Chardonnay, Domina, Dornfelder, Spätburgunder, Silvaner, Apfel, Pinot Noir, Scheurebe, Riesling, Weissburgunder

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