La Renouée è un piccolo vigneto di 3 ettari coltivato come un giardino.

Si tratta di un piccolo conservatorio di 17 vitigni, alcuni dei quali sono scomparsi dal paesaggio bordolese come Bouchalès, Merille o Castets.

Le viti ad alta densità sono coltivate con metodo biologico, lavorate manualmente e vinificate senza alcun input diverso dalla solforosa.

I volumi vinificati sono confidenziali e alcune annate rappresentano solo una botte.

Venite a degustare e scoprire la storia dei vitigni poco conosciuti di Bordeaux.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Domaine de la Renouée
Nome vignaiolo/a:
Guillaume Dussans
Paese:
Francia
Regione:
Bordeaux
Denominazioni:
Vin de France
Agricoltura:
Biologica (Qualisud)
Varietà di uva:
Sauvignon Gris, Sémillon, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Bouchalès, Cabernet Franc, Duras, Castets

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