1 2 9068 KM
Il mio percorso è forse un po' insolito. Sono arrivato con 16 dall'Ungheria tramite uno stage alla Mosella. Sono rimasto colpito dal paesaggio e dai vini, ma ero troppo giovane per restare.
Ci sono voluti 15 anni, molti altri lavori dopo (anche in cantina e cose diverse), ho deciso. Fallo e basta, in qualche modo funzionerà...
Ora affitto circa 1 ettaro di vigneti, tutti in forte pendenza, con uve Riesling.
Eseguo tutti i lavori manualmente, con tempo e passione.
Raccolta a mano per estrarre il meglio dai vigneti. Dopo la raccolta, il succo entra in botti di rovere usate e lascio che si prendano il tempo di cui hanno bisogno. Un giorno, quando ha un sapore pronto, le imbottiglio. Non uso mai filtrazione o additivi (zero zero).
Nessun vino ross al momento.
Nessun vino rosato al momento.
Nessun vino aranciat al momento.
Nessun vino spumante al momento.
TROVA L'EVENTO A CUI PARTECIPI
Domenica Dicembre 22
Venezia, Italy
7324 KM
Domenica Dicembre 22
Monopoli, Italy
7950 KM
11 1 6758 KM
Ristorante Enoteca
Die Mosel è un bar, ristorante e enoteca a Traben-Trarbach con un minimo del 30% di vini naturali nella loro offerta. Da Die Mosel, troverai cibo locale, stagionale e spesso biologico e una vasta selezione di vini naturali deliziosi.
