Svolgo il lavoro di viticoltore in proprio dal 28 aprile 2018 come coronamento del mio percorso di vita a contatto con la terra, l'uva e il vino. Son partito da una vigna di Fiano del 1994 a 500 metri di altitudine in Irpinia gestendola secondo i miei canoni e sto realizzando nuove vigne in un corpo complessivo di 3 ettari in forte pendenza e sottoposto a continui smottamenti. Nel 2020 realizzo una prima microvinificazione e a giugno 2023 propongo al pubblico l'annata 2021.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Officina CONSENSO
Nome vignaiolo/a:
Sergio Pappalardo
Paese:
Italia
Regione:
Campania
Denominazioni:
IGT Campania Fiano
Data di creazione:
08 Marzo 2018
Agricoltura:
Biologica (Valoritalia)
Numero di ettari:
3,0
Tipo di terreno:
argilloso
Varietà di uva:
Fiano

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