Domaine de Peyra è una società commerciale, che acquista uve, quelle di tre persone, Boris Garnier, lavoratore della tenuta, Jean Maupertuis ex socio del gaec di Domaine de Peyra, e Stéphane Majeune, manager dell'azienda. L'azienda vinifica circa 300 hl di vino, principalmente Gamay, prevalentemente rosso. Si trova nel cuore dell'Alvernia, nel cuore del Puy de Dôme, sulle coste dell'Allier, alle pendici della Limagne. I terreni argillosi-calcarei parzialmente influenzati da macerie basaltiche, legati al vulcanismo della regione, portano note cariche di spezie e mineralità nei vini della tenuta. L'azienda vinifica tutti i suoi vini senza interventi, senza prodotti chimici, le uve vengono raccolte manualmente, con cernite importanti, sono tutte il più mature possibile e più sane possibile.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Domaine de Peyra
Nome vignaiolo/a:
Stéphane Majeune
Paese:
Francia
Regione:
Auvergne
Denominazioni:
Vin de Table, Vin de France, Côtes d'Auvergne, Auvergne
Varietà di uva:
Gamay, Mourvèdre, Grenache, Gamay d'Auvergne

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