NoVice

Yves Roy

7 18 8898 KM

Yves Roy arriva come un novizio nel mondo del vino. In riqualificazione professionale, si stabilì nella sua terra natale a Poligny. Ovviamente ha deciso di lavorare nel modo più naturale possibile. Dopo un periodo con Valentin Morel per convalidare la sua formazione a Montmorot, quest'anno vinifica i suoi primi grandi volumi. Sebbene avesse già una certa esperienza con alcune pistole realizzate per il suo consumo personale.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
NoVice
Nome vignaiolo/a:
Yves Roy
Paese:
Francia
Regione:
Jura
Denominazioni:
Bourgogne-Franche-Comté
Varietà di uva:
Chardonnay, Savagnin, Melon à queue rouge, Trousseau, Ploussard, Poulsard

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