Bar Caviste
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TERROIR Fromages et Vins

17 Pl. Sourzy, 69700 Montagny, France

5 1 6835 KM

 

Carignan Blanc

Domaine Ledogar - Xavier, Mathieu, & Benoît Ledogar

Carignan Blanc - Languedoc - IGP Aude

Carignan Blanc - Domaine Ledogar - Xavier, Mathieu, & Benoît Ledogar
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
TERROIR Fromages et Vins logo TERROIR Fromages et Vins - 13 Jan. 2022
19 12 0

Bar Caviste

Vins à TERROIR Fromages et Vins:
Clos Des Cessieux
Romaneaux-Destezet
Hervé Souhaut
Clos Des Cessieux - Romaneaux-Destezet - Hervé Souhaut
Manganite
Clos des Vignes du Maynes
Julien Guillot
Manganite - Clos des Vignes du Maynes - Julien Guillot
Ce Vin Est Une Fête
Elian Da Ros
Sandrine et Elian Da Ros
Ce Vin Est Une Fête - Elian Da Ros - Sandrine et Elian Da Ros
Riquita
Domaine des 2 Ânes
Magali Roux
Riquita - Domaine des 2 Ânes - Magali Roux
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Acidité et fruit sont présents tout en finesse et en justesse. Un mono cépage rare dans les Corbieres mais une pépite parmi tant d’autres du Domaine Ledogar.

Avouons le, petite appréhension à l'ouverture parce que le bois, aussi noble et fin soit-il, vous saute au nez et au palais. MAIS, si vous lui laissez juste un petit moment pour qu'il se réveille, alors ce vin s'offre à vous dans toute sa splendeur. Quelques degrés, un peu d'air et il exprime toute sa chair, sa fraîcheur et son fruit. L'élevage se contente alors de jouer les seconds rôles apportant une complexité et une profondeur supplémentaire telle la plus fine des épices.

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