Cannonau - Sardegna
Vino da provare sensazione unica
85% di Cagnulari che fa tutta la differenza con l'aggiunta di Cannonau, e una piccola percentuale di Pascale. Vigneto di 60 anni Sorso lunghissimo
Un vino che affina 6 mesi in vasca di marmo, gli dona note di mineralità importanti. Ricco di carbonato di calcio va ad ammorbidire il vino. Grana tannica è abbastanza fine, il timbro di frutto fresco, niente affatto bruciante nonostante la generosa voce dell'alcol, l'arco gustativo di una buona lunghezza.
Vermentino a 300 metri, macerato sulle bucce per 30 gg e poi affinato in Barriques per 12 mesi no chiarifiche no filtrazioni....da provare
Bar Caviste
Cannonau tutto autoctono senza chiarifiche, lavorato tutto in naturale, ottima beva
7483 KM
Vineria enorosei