Alessandro Viola è cresciuto in Sicilia con un padre che coltivava l'uva in vendita e per le esigenze della casa. Successivamente, si è formato come enologo e non poteva non notare in età adulta come sempre più produttori si allontanano da pesticidi e metodi ad alta tecnologia per concentrarsi invece su suoli e vini sani. pura. Alessandro è entrato in contatto con vini naturali mentre lavorava in Georgia e Piemonte, il che lo ha spinto ad avviare un'attività in proprio a sud della città di Alcamo, nella Sicilia occidentale. Il progetto è stato inizialmente chiamato Uva Tantum, quindi condiviso con una società. Oggi Alessandro Viola lavora con il proprio nome e coltiva sette ettari in tre luoghi diversi con terreni argillosi-calcarei.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Azienda Agricola Alessandro Viola
Nome del vignaiolo/a:
Alessandro Viola
Paese:
Italia
Regione:
Sicilia
Denominazioni:
Sicilia, IGP Terre Siciliane, Terre Siciliane IGT
Varietà di uva:
Grillo, Cataratto, Nero D’Avola, Syrah, Nerello Mascalese, Carricante Et Catarratto, Nero d'Avola, Catarratto, Chardonnay, Nero D’avola, Carricante, Rosé, Nero D'avola, Nero d’Avola

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