Situato nell'Alt Camp nella città di Santes Creus, i fratelli Xavi Padró e Andreu Padró hanno avviato il progetto Rural nel 2018, in cui produciamo vini senza additivi dai nostri diversi appezzamenti. Produciamo vini monovarietali e monoparcelarios da uve autoctone. Lavoriamo il paesaggio per avere un ambiente migliore, e poter così estrarre i prodotti nel modo più rispettoso possibile con il nostro territorio. Nel 2015 abbiamo ottenuto la certificazione ecologica (CCPAE) nei nostri vigneti. I vini sono prodotti senza additivi e non sono filtrati. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni. La nostra cantina si trova nel seminterrato della casa di famiglia. Utilizziamo contenitori in vetroresina, acciaio inox, damigiane e botti.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
La Rural
Nome del vignaiolo/a:
Andreu Padró & Xavi Padró
Paese:
Spagna
Regione:
Cataluña
Denominazioni:
Vino de Mesa
Agricoltura:
Biologica (CCPAE)
Varietà di uva:
Tempranillo, Parellada, Sumoll, Malvasia De Sitges, Macabeu, Vinyater

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