Domaine Ganevat
Anne & Jean-François Ganevat
106 397 8873 KM
106 397 8873 KM
Chardonnay du Jura, Bourgogne Aligoté - Jura - Vin De France
Excellent vin blanc belle mineralite
30 EUR
Que du Bonheur + Coule Ma Poule
6714 KM
Ristorante Enoteca
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Kopines ! - Domaine Ganevat - Anne & Jean-François Ganevat
A l'ouverture, nez discret sur les fleurs blanches. Bouche délicate et diaphane. Quelques minutes plus tard, les kopines se lâchent. Nez plus imposant sur l'écorce de citron, le beurre frais et une épice (cardamome verte?). Attaque sur l'acidité de la chair du citron, avec un côté gras. L'acidité continue d'étirer le vin. La fin de bouche est légèrement épicée (poivre vert?), avec une discrète amertume. Sympas ces Kopines!
Surpris par la finale sucrée, miellée. Je m’attendais à autre chose. Très différent des autres cuvées en blanc de négoce. Bonne bouteille
Informazioni
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8873 KM
Domaine Ganevat - Anne & Jean-François Ganevat