La viticoltura era una passione condivisa da diverse generazioni in ciascuna delle famiglie dei genitori di Frédéric: Bernadette Meyer e Jérôme Geschickt, ognuna dello stesso villaggio: Ammerschwihr. Le uve sono state vendute a commercianti come tutti i viticoltori del villaggio dove non c'è mai stata una cooperativa. Uno dei primi a imbottigliare il suo vino fu Jérôme Meyer, il padre di Bernadette, intorno al 1950, nella casa in cui abbiamo investito oggi.  A poco a poco, la fattoria è cresciuta con nuovi terreni e l'acquisto della casa Meyer nel 1975, dove si stabilirono. I due ragazzi si unirono ai loro genitori nel business, Christophe nel 1981, Frédéric nel 1992. Sebbene si ritirarono ufficialmente rispettivamente nel 1990 e nel 1994, Jérôme e Bernadette rimasero molto attivi all'interno dell'azienda per molti altri anni. La morte di Christophe nel dicembre 2002 ha imposto a tutti un nuovo look, una nuova organizzazione. Arnaud, il figlio di Christophe, si è unito a Frédéric nel 2016. Oggi Frédéric e Arnaud svolgono questa professione che li affascina con l'aiuto di Aurélie. La struttura, dal 1987 sotto forma di GAEC, è diventata EARL. L'area coltivata è ora di 12 ettari. Dal 1998, abbiamo scelto un metodo di coltivazione biodinamica. Questa riconversione, dopo un lungo periodo di cultura convenzionale, ha risposto a un'esigenza, alla ricerca di una vita migliore. La cosiddetta cultura convenzionale, con i prodotti che utilizza in particolare, non corrispondeva più allo stato d'animo in cui operiamo.