Picotes Wines è il risultato di un'enorme passione familiare per la produzione di vini utilizzando vecchie vigne e metodi ancestrali. Dal bisnonno Manuel nel 1920, al nonno António nel 1950 e padre Jorge nel 1980, tutti hanno ispirato António e la sua stretta famiglia nel 2019 a continuare l'eredità della produzione vinicola, rispettando tanto quanto i vigneti di Arribas do Douro a Sendim producono vino con pochi interventi meccanici e chimici.

Situato nel villaggio di Sendim, nel comune di Miranda do Douro, nel cuore del Parco Naturale Internazionale del Douro a Trás-os-Montes, Picotes Wines si distingue per lavorare solo con vecchie viti centenarie allevate a calice , con varietà locali, molte delle quali uniche in Portogallo, rispettando il più possibile la natura e producendo vini in modo artigianale.

Parole chiave che ci definiscono:

- Terroir das Arribas del Parco Naturale Internazionale del Douro

- Vecchie viti centenarie allevate a calice

- Vitigni rari, unici al mondo e tanti da identificare

- Terreno ricco di quarzo, granito e scisto

- Agricoltura con pratiche biologiche e sostenibili (agricoltura manuale tradizionale in vigna)

- Vendemmia manuale in 20kg

- Tradizionale lavorazione a piede in un mulino di granito

- Fermentazione spontanea (con lieviti indigeni)

- L'unica sostanza chimica consentita è l'anidride solforosa (basse quantità)

- Vini non filtrati

- Stage in cantina
- Sigillatura, etichettatura e confezionamento manuale

- Vini che sono la pura espressione del Terroir: senza trucco!

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Picotes Wines
Nome del vignaiolo/a:
Carla & António Picotês
Paese:
Portogallo
Regione:
Transmontano
Agricoltura:
Biologica
Varietà di uva:
Red : Tinta Gorda, Verdelho Vermelho, Bastardo, Tinta Fina, Tinta de Escrever, Tinta Carvalha, Olho de Rei /, White: Donzelinho Branco, Bastardo Branco, Malvasia, Verdelho, Formosa (more than a dozen unidentified), red: Tinta Gorda, Formosa, Posto Branco, Dona Branca (among other traditional varieties from Arribas do Douro)

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Picotes Wines is the result of a huge family passion for producing wines using old vines and ancestral methods. From great-grandfather Manuel in 1920, to grandfather Ant&oacute;nio in 1950 and father Jorge in 1980, all of them inspired Ant&oacute;nio and his close family in 2019 to continue the legacy of wine production, respecting as much as the vineyards of Arribas do Douro in Sendim give and making wine with little mechanical and chemical intervention.&nbsp;
Located in the village of Sendim, in the municipality of Miranda do Douro, in the heart of the Douro International Natural Park in Tr&aacute;s-os-Montes, Picotes Wines stands out for working only with centenary goblet-trained old vines, with local varieties, many of them unique in Portugal, respecting nature as much as possible and producing wines in an artisanal way.&nbsp;
Keywords that define us:&nbsp; - Terroir das Arribas of the International Douro Natural Park&nbsp; - Centennial Goblet-trained old vines&nbsp; - Rare grape varieties, unique in the world and many to be identified&nbsp; - Soil rich in quartz, granite and schist&nbsp; - Agriculture with biological and sustainable practices (traditional manual farming in the vineyard)&nbsp; - Manual harvest in 20kg boxes&nbsp; - Traditional foot treading in a granite mill&nbsp; - Spontaneous fermentation (with indigenous yeasts)&nbsp; - Only chemical allowed is sulfur dioxide (low quantities)&nbsp; - Unfiltered wines&nbsp; - Stage in cellar&nbsp; - Sealing, labeling and manual packaging&nbsp; - Wines that are the pure expression of Terroir: No makeup!

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