Domaine Balansa
Céline Peyre & Alex Gressent
8 29 8584 KM
8 29 8584 KM
Clairement à attendre. Le potentiel est évident mais, mais le vin est fermé, resserré autour d'une acidité encore un poil trop présente mais.
Bu avec des ramens aux crevettes maison. Pas forcément l'accord type mais j'avais envie d'un rouge. Malgré tout ce 100% Carignan du Domaine Balansa fait le taf. Carignan en macération carbonique, ses tanins fins et tissés n'écrasent pas le plat et la bouche tout en fruits rouges enrobe parfaitement l'épice du plat. La fraîcheur en finale vient elle aussi calmer le feu de ce dernier. Superbe découverte que cette cuvée Versicolore 🤗 #vin #wine #bio #biodynamie #organicwine #naturalwine #wineporn #domainebalansa #foodporn #ramen #noodles #homedade
Très bon glouglou ❤️
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Versicolore - Domaine Balansa - Céline Peyre & Alex Gressent
Bu avec des ramens aux crevettes maison. Pas forcément l'accord type mais j'avais envie d'un rouge. Malgré tout ce 100% Carignan du Domaine Balansa fait le taf. Carignan en macération carbonique, ses tanins fins et tissés n'écrasent pas le plat et la bouche tout en fruits rouges enrobe parfaitement l'épice du plat. La fraîcheur en finale vient elle aussi calmer le feu de ce dernier. Superbe découverte que cette cuvée Versicolore 🤗 #vin #wine #bio #biodynamie #organicwine #naturalwine #wineporn #domainebalansa #foodporn #ramen #noodles #homedade
Informazioni
Coup de coeur du dernier salon Sous les pavés la vigne à Lyon cette année. Un 100% Carignan parfait
8584 KM
Domaine Balansa - Céline Peyre & Alex Gressent