Cantina Del Disordine è legata ad una filosofia il meno interventista possibile. Il luogo di nascita è Il Taburno, più precisamente Cautano, dove c'è la cantina. Le vigne si trovano a Vitulano (1ettaro). Le restanti uve provengono da Torrecuso e Tufo e sono collaborazioni con amici. In vigna le lavorazioni sono con trattore e manuali. Per i trattamenti vengono utilizzati esclusivamente rame e zolfo. In cantina, le fermentazioni sono spontanee, non viene utilizzato nessun additivo chimico, né filtrazione.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Cantina Del Disordine
Nome del vignaiolo/a:
Davide Picariello
Paese:
Italia
Regione:
Campania
Denominazioni:
Vino Bianco, Vino Rosso
Varietà di uva:
Aglianico, Coda di volpe, trebbiAno, falanghina, Greco di Tufo

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