Il vino è una tradizione in Georgia da oltre 8.000 anni e il vino georgiano Qvevri (vasetto da vino in terracotta) è incluso nell'elenco dell'UNESCO Intelligible Patrimonio culturale, in cui sono descritti anche più di 500 varietà georgiana. L'azienda vinicola Demi si trova a Brotseula, nella regione di Qvemo Kartli, in Georgia. La cantina (Marani) è dotata di anfore georgiane tradizionali (Qvevris) e moderne attrezzature. Produciamo vini naturali di prima qualità, buoni per la salute e piacevoli da gustare. L'azienda dispone di un'apposita struttura per l'invecchiamento dei vini, dove temperatura e umidità sono controllate e garantite.​ Demi's Winery ha il proprio vigneto con uve "Chinuri" e "Tavkveri". In vigna facciamo del nostro meglio per mantenere un auto sostenibile ecosistema. Durante la vinificazione non vengono utilizzati metodi o strumenti o prodotti chimici che potrebbero cambiare caratteristiche organolettiche naturali del vino. Chateau Demi è un agriturismo ecologico a conduzione familiare situato a 25 minuti di auto dal centro di Tbilisi. Offriamo alloggio in camere accoglienti arredate con mobili in legno, la nostra degustazione di vini Qvevri, una lezione di cucina georgiana, uva autoctona georgiana, frutta e verdura naturali direttamente dal cortile dei nonni e altro ancora.