Creato nel 2010, il Domaine des Bodines è composto da 3ha in AOC Arbois e 20 ares in IGP vin de pays della Franche-Comté (a Buffard in Doubs). Le nostre viti sono lavorate alla vecchia maniera (aratura superficiale, lavoro regolare sotto la fila) e solo le tisane di Bordeaux, zolfo e ortica e tisane di equiseto vengono utilizzate per combattere le malattie della vite. Il polling e la rimozione delle foglie rigorosi sono effettuati per portare le uve a maturità in buone condizioni. La raccolta viene effettuata manualmente in casse da 18 kg, la diraspatura viene eseguita manualmente tramite uno schermo. La vinificazione si svolge in uno spirito di sostegno: nessun lievito, chaptalization o multa. Un leggero solfito viene effettuato durante la raccolta e le fermentazioni vengono eseguite in pezzi o in botti.