A Cascina Iuli intendiamo valorizzare questa parte di Monferrato, mantenendo pulito e sano i nostri circa 30 ettari di suolo, e mettendo in bottiglia la vera essenza di questo terroir e di queste colline. Il progetto è quello di lasciare alle nuove generazioni almeno quel che abbiamo ricevuto, possibilmente migliorandolo. Sono nato qui e da sempre vivo qui. Mi piace lavorare i vini nella tradizione Piemontese (cemento e legno). Partendo della terra bianca e della mineralità dal suolo, cerco di fare vini lievi. Mi piacciono i vini che si bevono con facilità, non banali, possibilmente eleganti, freschi, dinamici e croccanti. Sto completando la gamma, con nuovi vini di antiche varietà Piemontesi abbandonate, Slarina e Baratuciat.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Cascina Iuli
Nome del vignaiolo/a:
Fabrizio Iuli
Paese:
Italia
Regione:
Piemonte
Denominazioni:
Vino Rosso, Vinon Bianco
Varietà di uva:
Slarina, Barbera, Pinot Nero, Baratuciat, Grignolino, Pinot Noir, Nebbiolo

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