Federica e Cesare hanno lasciato la loro vita a Catania nel 2005 (dove lei ha lavorato come insegnante di tiro con l'arco e lui come pilota di linea) alla ricerca di uno stile di vita semplice, pacifico e laborioso e hanno acquistato questo piccolo, unico clos di 1,7 ettari piantato con 120- 140anni di vigneto in Contrada del Pino. Posta alle pendici dell'Etna a 800 m, a monte di Randazzo, è la quota più alta alla quale il nerello mascalese e il cappucio possono maturare in modo affidabile e costante. Hanno anche 400 ulivi secolari (dai quali si producono tre eccezionali oli di oliva delle cultivar san benedetto, coratina e brandofino), castagni e querce, un orto, pecore, cani, galline… Tra le viti trovate anche tanti frutti alberi – ciliegio, pero, susino, fico, pesco, melo. Questo è l'Etna in tutta la sua serenità pastorale con la vista, i profumi ei suoni del vulcano per stimolare i sensi.