Viene piantata una vite Syrah e viene affittato un appezzamento di 2.500 m2 a Saint-Joseph. Le vigne di Gaelle sono circondate da prati e boschi, gazze e tassi (a quattro zampe) banchettano con le sue uve! Zero pesticidi, Zero input, Zero zolfo, usa decotti di vite, rame e zolfo e lavora il più possibile seguendo la luna. La vinificazione viene effettuata senza input, 100% uve.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Gaëlle Passas
Nome del vignaiolo/a:
Gaëlle Passas
Paese:
Francia
Regione:
Rhone Valley
Denominazioni:
Auvergne-Rhône-Alpes, Ardeche
Varietà di uva:
Syrah

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