Un enologo che desidera diventare un enologo ... ..Méryl, L'entusiasmo della sua metà ... ..Géraldine, L'incredibile sequenza di circostanze ... E il folle desiderio di vinificare l'uva nel suolo dell'Ardèche, culla della sua famiglia ... Ecco come una farfalla si posò su un viticcio di vite Nel 2012, il progetto è diventato un'installazione, nel 2014 abbiamo prosperato Il 5 Ha è Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Viognier, Grenache e Ugni Blanc Nel rispetto del suolo, della qualità delle risorse idriche e del nostro ecosistema, Le viti sono condotte in agricoltura biologica, La vinificazione è il più naturale possibile, nei lieviti indigeni, Vengono aggiunti pochi o nessun solfito Il vino non è né incollato né filtrato, lasciando un leggero deposito sul fondo delle bottiglie.