Azienda Agricola Giovanni Canonica
Giovanni Canonica
7 18 9107 KM
7 18 9107 KM
Nebbiolo - Piemonte - DOCG Barolo
Senza parole... Un capolavoro
Already quite approachable with beautiful Tar and Roses and the classic Barolo stuff but way more drinking flow.
I don’t know a lot about Giovanni, but he does for sure produce a great expression of Nebbiolo!! Nice red berries and an elegant Tanic structure. It will definetely not be my last wine from Giovanni Canonica!!
Myriad of flavors #giavannicanonica
211 EUR
Autentista wine & champagne bar
7201 KM
Enoteca
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Barolo Paiagallo - Azienda Agricola Giovanni Canonica - Giovanni Canonica
Uno dei barolo che mi intriga di più. Al naso una potenza esplosiva. Selvatico, speziato e terroso. Per fortuna o purtroppo mi è rimasta una sola bottiglia!
Ancora un bambino, ma già bevibilissimo. Un Barolo come se ne trovano pochissimi
A parte il fatto che è una di quella le bottiglie che finiscono senza accorgersi, si mostra tessuto fine,che sembra gracile,esile invece silenzioso affonda potente con passo risoluto. La sua timbrica distesa che profuma di acqua di rose e ciclamini,rovi spinosi foglia di tabacco e basilico,rilassa e pretende attenzione massima al controllo della mano sul bicchiere. Succo tenero,etereo,terroso con fendente decisamente minerale. Un migliaio di bottiglie o poche più. Due ettari e sette di vigna totali. Del Barolo Paiagallo di Giovanni Canonica purtroppo me ne spettano tre,diconsi tre bottiglie solamente. Giustamente. Peccato. Ma giusto. Sono un uomo fortunato. Clap Clap
I don’t know a lot about Giovanni, but he does for sure produce a great expression of Nebbiolo!! Nice red berries and an elegant Tanic structure. It will definetely not be my last wine from Giovanni Canonica!!
Already quite approachable with beautiful Tar and Roses and the classic Barolo stuff but way more drinking flow.
Cracking wine. Still a little young but just starting to drink. Aromatic and classic Nebbiolo, tar, cherry, roses and earthy. Silky tannins, pared back weight and no fuss. Not a big heavy Barolo but still has 14.5% alc (pity). Still, you don't feel the alcohol, everything is balanced and in check. Will drink well for 10-15 years. Beautiful long finish.
Informazioni
A falta de mejores palabras... esto está de p**a madre. Lacking better words... this is f****g awesome.
9107 KM
Azienda Agricola Giovanni Canonica - Giovanni Canonica