Le code del Domaine des Rouges si trovano in in Borgogna, nel piccolo villaggio di Sampigny les Maranges. Maranges è una delle denominazioni più giovani della Borgogna, nasce con decreto il 23 maggio 1989, riunisce i tre comuni di Cheilly les Maranges, Sampigny les Maranges e Dezize les Maranges. Nel cuore della denominazione più meridionale della Côte de Beaune, sulle colline dai dolci e colorati pendii dei Maranges, la tenuta è stata fondata nel 1998.

Al momento è composto da: di un solo ettaro di Maranges rossi. &Una tomba; Oggi su una superficie di 5 ettari e 46 coltiviamo 10 diverse denominazioni. Il nostro desiderio è lasciare che il terroir di Maranges si esprima attraverso i nostri vini. Per questo pratichiamo la coltivazione biologica e biodinamica.

Una vinificazione delicata che rispetta il lavoro svolto in vigna. La maggioranza delle nostre viti vengono tagliate a cordoni. Le viti vengono arate in primavera, poi scavate durante i lavori estivi. Le prime due annate così come i marange bianchi vengono lavorati a cavallo.