Gentile promemoria: Non accetta visitatori! Grazie per il rispetto della privacy dei viticoltori. Sono un enologo "negoce" nella bellissima valle della Mosella. Il 2019 ha segnato la mia prima annata e non vedo l'ora di vedere cosa porteranno i prossimi anni. Sebbene la valle della Mosella sia una zona piuttosto tradizionale, penso che né i miei vini né io siamo tradizionali. L'anno scorso ho lavorato con Riesling, Cabernet Blanc, Regent e Pinot Blanc. Compro uva lavorata biologicamente. Inoltre ho appena affittato il mio primo appezzamento di viti di Cabernet Blanc che lavoro a mano. In cantina non tolgo niente, non aggiungo niente. Solo succo d'uva alcolico!

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Katla Wines
Nome del vignaiolo/a:
Jasmin Swan
Paese:
Germania
Regione:
Rheinhessen
Denominazioni:
RP, Germany, Moselle, Lorraine
Varietà di uva:
Dornfelder Pinot Gris Riesling, Riesling, Gamay, Pinot Gris, Cabernet Blanc, Merlot, Pinot Blanc, Regent Riesling, Grüner Veltliner, Kerner, Pinot blanc, Dornfelder, Dornferlder, Riesling (, )

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