Mas Levigné è una piccola area di 2,6 ettari situata a nord di Cahors sul Causse du Lot al di fuori della denominazione, composta da Merlot per il rosso e Chardonnay, Sauvignon e Roussanne per il bianco. Julien Chastagnol, produttore di musica elettronica (Ruby My Dear) rileva la tenuta di famiglia nel 2020 e produce vini naturali senza input. Utilizzo estratti fermentati, decotti e tisane di equiseto, ortica, consolida maggiore, salice, matricaria, pisenlit, achilea millefolium, valeriana per ridurre il più possibile le dosi di rame e zolfo (in media meno di 1 kg di rame per anno e per ettaro). Con una resa bassa, intorno ai 20 hl/ha, i vini sono concentrati ed esprimono perfettamente il terroir del Causse du Lot.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Mas Levigné
Nome del vignaiolo/a:
Julien Chastagnol
Paese:
Francia
Regione:
Sud Ouest
Denominazioni:
Vin De France
Agricoltura:
Biologica / Biodinamica (Ecocert, Demeter)
Varietà di uva:
Chardonnay, Sauvignon, Merlot

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