Il Clos des Vignes du Maynes rientra nella dinamica borgognona di registrazione degli appezzamenti da parte dei monaci. La sua origine risale all'anno 910, data di creazione dell'Abbazia di Cluny da parte del Duca d'Aquitania. Proprietà dei signori del castello di Cruzille, la tenuta apparteneva allora a cinque generazioni di agricoltori prima di essere acquistata nel 1952 da Pierre e Jeanne Guillot.

Fin dall'inizio, Pierre e dopo di lui, suo figlio Alain, hanno deciso di produrre vini utilizzando l'agricoltura biologica, senza prodotti chimici, senza diserbanti, senza insetticidi e senza solforosa. Julien è entrato a far parte della tenuta nel 1998, passando all'agricoltura biodinamica. Le Clos non ha mai conosciuto la chimica ed è sempre stato coltivato nel massimo rispetto della terra fin dalle sue origini.