Oggi, la tenuta dei Grangeons de l'Albarine conta quasi 2,5 ettari di vigne distribuiti su più siti. 1,2 ha sont travaillés sur le coteau d'Argis, réparties en deux parcelles, le Chateau, et Paradis, et trois cépages: l'Altesse (aussi connue sous le nom de Roussette) et le Chardonnay en blanc, et la Mondeuse en rosso. Inoltre, nel 2014 a Rossillon è stato rilevato un appezzamento di 0,5 ettari (Combernand, "La Cluse des Peintres"), con tre vitigni: Gamay, Chardonnay e Aligoté, viti di 50 anni di età. Nel 2015 è stato rilevato un appezzamento a St Sorlin en Bugey: "Clos de Beauregard", su una collina che domina il Rodano, con vecchie vigne (60 anni) di Gamay e Altesse. Infine, nel 2015 è stato rilevato anche un appezzamento di Mondeuse e Chasselas, con viti di circa vent'anni. L'azienda vinicola Les Grangeons de l'Albarine è composta oggi da ca. 5 acri di vigneti, situati in diversi siti della zona di Bugey. La località principale è Argis versante esposto a sud, diviso in due diversi terroir: Le Chateau, e Paradis, coltivato con tre varietà di uve: Altesse (detta anche Roussette) e Chardonnay per i bianchi, e Mondeuse per i rossi. Un altro vigneto si trova a Rossillon su terreni ghiaiosi pianeggianti, con gamay, chardonnay e aligoté di 50 anni. Un terzo sito è St Sorlin en Bugey, sui pendii prospicienti la valle del Rodano, con vecchie vigne (60 anni) di gamay e altesse. Infine, un'ultima trama è a Ceyzerieu, con Maondeuse e Chasselas di 20 anni. È anche un vecchio fienile Bugiste riabilitato come cantina/cantina nella frazione La Pavaz, nel comune di Argis, sul versante opposto della montagna, quasi a controllare al meglio le vigne del suo promontorio... La tenuta nasce in un antico fienile, trasformato in una comoda e ampia cantina, in frazione La Pavaz, nel comune di Argis. Si trova sul versante opposto della vallata rispetto ai vigneti, permettendo da questa posizione di avere un'oculata sorveglianza. I lotti e gli edifici sono stati riabilitati dal Sig. Laurent Defaut, un designer di formazione che è diventato un pioniere e poi un neo viticoltore, e oggi è Luc Bauer, anche lui neo viticoltore, a prendere il testimone di questo bellissimo progetto. I vigneti e le strutture sono stati restaurati dal signor Laurent Defaut, che in precedenza lavorava come designer ed è diventato un enologo autoprodotto La tenuta è ora gestita da un altro nuovo enologo affermato chiamato Luc Bauer, che cerca di mantenere e sviluppare questa attività di vinificazione. Luc Bauer: Bauer = Contadino nella lingua di Goethe Un nome che mi predestinò alla nobile professione di Agraria (qualcuno direbbe: grattare il globo e diventare Péquenau!) Il mio viaggio in poche righe: - Formazione: Ingegnere in agricoltura presso ISARA Lyon, 2005 Tecnico della viticoltura - Enologia, Mâcon - Davayé, 2009 - Esperienze in vitivinicoltura: Domaine de la Soufrandière, Bret Brothers, Vinzelles (71), Domaine Philippe Jambon, Chasselas (71) Castello d'Emeringes, Emeringes (69) Le Clos Jordanne, penisola del Niagara, Ontario, Canada ARDAB, Associazione dei produttori biologici del Rodano e della Loira, Villefranche / Sâone (69) Le mie linee guida nella mia attività di viticoltore: - rispettare l'ambiente, la qualità dell'acqua, la qualità dell'aria, - rispettare la salute degli uomini che fanno il vino e quella di chi lo beve - produrre vini autentici, specifici della loro terra di origine e semplicemente piacevoli da consumare! - associare la viticoltura a un progetto di recupero di un vero e proprio patrimonio culturale: il Coteau d'Argis (100 ha di vigne nel 1900!), rivitalizzare una regione che si sta desertificando attraverso un'attività innovativa e originale.