Martha Stoumen Wines nasce dal desiderio di riconquistare una cultura agricola e vinicola che è quasi svanita: una cultura vinicola di pazienza. Per i miei vini prendo in affitto e coltivo da solo circa metà dei vigneti. L'altra metà è coltivata da agricoltori di diverse generazioni che comprendono la loro terra e quella della loro famiglia, molto meglio di quanto io abbia mai fatto, e che coltivano con le mie stesse filosofie in mente. Pazienza in vigna significa compostaggio anziché aggiunta di fertilizzanti sintetici, consentendo agli insetti predatori la capacità di superare i parassiti anziché spruzzare insetticidi e fare un lavoro manuale adeguato, come la potatura per la longevità della vite piuttosto che rese elevate. In cantina uso un approccio minimalista alla vinificazione. Pazienza in cantina significa lasciare fermentare il lievito naturale e i batteri presenti sulle bucce e consentire macerazioni e invecchiamento più lunghi per fornire stabilità piuttosto che aggiungere tannino, acido o agenti stabilizzanti nei miei vini. Soprattutto, mi sforzo di produrre vini deliziosi, gioiosi e veramente rappresentativi della California.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Martha Stoumen
Nome del vignaiolo/a:
Martha Stoumen
Paese:
Stati Uniti
Regione:
California
Denominazioni:
Mendocino County
Vino prodotto con uve acquistate:
sì
Varietà di uva:
Syrah, Viognier, Negroamaro, Chardonnay, Muscat Blanc, Colombard, Zinfandel, Vermentino, Roussanne, Marsanne, Muscat blanc, Nero D’avola, Chenin blanc, Trousseau gris, Green Hungarian, Chasselas Doré, Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Sirah, Valdiguié, Sauvignon blanc, Zinfandel-related clones, Zindandel, Carignan, Nero D’Avola, Nero d’Avola

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Martha Stoumen Wines was founded upon the desire to recapture a farming and winemaking culture that has all but faded away: a winemaking culture of patience.

For my wines I lease and farm around half of the vineyards myself. The other half are farmed by multi-generation farmers who understand their land, and their family's land, far better than I ever will, and who farm with my same philosophies in mind. Patience in the vineyard means composting rather than adding synthetic fertilizers, allowing predatory insects the ability to outcompete pests rather than spraying insecticides, and doing proper handwork, such as pruning for vine longevity rather than high yields.

In the cellar I use a minimalist winemaking approach. Patience in the cellar means letting the natural yeast and bacteria present on the grape skins perform fermentation, and allowing longer macerations and aging to provide stability rather than using added tannin, acid, or stabilizing agents in my wines. Above all, I strive to make wines that are delicious, joyful, and truly representative of California.

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