Domaine Saint Nicolas
Mickaël, Antoine & Thierry Michon
37 99 8151 KM
37 99 8151 KM
Chenin Blanc - Loire Valley - Vin de France
@boule intense, minérale, finale ample et grasse
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Le Haut des Clous - Domaine Saint Nicolas - Mickaël, Antoine & Thierry Michon
Je porte mon verre au nez et l’information est immédiate : attention, grand blanc! Cette perception première est bien vite confirmée, une matière intense et ample se développe servie par de douces épices que je me hasarde à attribuer à l’élevage en foudre. En accompagnement d’un poisson en sauce, ce joli vin gras me semble de nature à tenir la dragée haute à un paquet de grands Bourgogne. Je profite enfin de cette tribune pour remercier les amis de toujours qui m’ont fait le plaisir de déboucher cette bouteille en ma compagnie.
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Domaine Saint Nicolas - Mickaël, Antoine & Thierry Michon